En un avance para la biotecnología nacional, se presentó en Argentina la primera variedad de papa obtenida mediante edición génica. El nuevo desarrollo se destaca por ser “resistente a los golpes”, una característica que busca reducir pérdidas durante la manipulación y el transporte.

El proyecto, llevado a cabo por científicos argentinos, marca un hito en el país al ser el primero de su tipo en obtener una papa editada genéticamente. La variedad fue presentada oficialmente y representa un paso importante en la aplicación de técnicas de edición génica en cultivos locales.

La resistencia a los golpes es una cualidad que puede tener un impacto significativo en la cadena de producción y distribución de la papa, uno de los alimentos básicos en la dieta argentina. Con esta innovación, se espera mejorar la calidad del producto y reducir las mermas que se producen por daños mecánicos.

Este desarrollo posiciona a la Argentina a la vanguardia en la región en el uso de herramientas de edición génica aplicadas a la agricultura, abriendo la puerta a futuras mejoras en otros cultivos.